ет температурасының көрсеткіші
Ет температурасын өлшейтін құрылғы (ет термометрі) тағам қауіпсіздігін қамтамасыз етіп, әрі дәл пісіру нәтижесін көрсететін асүйде қажетті құрылғы болып табылады. Бұл дәл құрылғыда болаттан жасалған үшкір саптасы бар, ол етке еніп, оның ішкі температурасын дәл өлшеуге арналған. Заманауи ет температурасын өлшейтін құрылғыларда жиі қарапайым оқылатын, Фаренгейт пен Цельсий бойынша анық көрсетілетін цифрлық дисплейлері болады. Көптеген үлгілерде Bluetooth қосылуы арқылы пайдаланушылардың пісіру процесін смартфон бағдарламалары арқылы бақылауына мүмкіндік беретін ақылды технологиялары да енгізілген. Құрылғы әдетте 2-3 секунд ішінде нәтижені көрсетеді, сондықтан көп шаруалы асүйлер үшін өте тиімді. Температураны өлшеу шегі әдетте -40°F-тан 450°F-қа дейін болып, баяу қуырмалаудан бастап жоғары температурада қуыруға дейінгі әртүрлі пісіру әдістеріне сәйкес келеді. Кейбір жетілдірілген үлгілерде әртүрлі ет түрлері мен пісу дәрежесіне қарай алдын ала бағдарламаланған температура саны қарастырылған, осылайша пісіру процесінде шамамен пісіру қажеттілігін жояды. Құрылғының құрылысы әдетте суға төзімді болып келеді, сондықтан оны үйде де, сыртта да пайдалануға болады. Кейбір түрлерінде дәлдігін уақыт өткен сайын сақтау үшін калибрлеу мүмкіндігі де, ал басқаларында уақытшы таймер мен температура хабарламалары болады.