đồng hồ đo nhiệt độ thịt
Một đồng hồ đo nhiệt độ thịt, còn được gọi là nhiệt kế thịt, là một công cụ nhà bếp thiết yếu được thiết kế để đảm bảo an toàn thực phẩm và kết quả nấu nướng tối ưu. Thiết bị chính xác này được trang bị đầu dò bằng thép không gỉ sắc nhọn, có thể xuyên qua thịt để đo nhiệt độ bên trong một cách chính xác. Các đồng hồ đo nhiệt độ thịt hiện đại thường tích hợp màn hình kỹ thuật số với nhiệt độ hiển thị rõ ràng, dễ đọc theo cả độ F và độ C. Nhiều mẫu mã hiện nay còn bổ sung các tính năng công nghệ thông minh như kết nối Bluetooth, cho phép người dùng theo dõi tiến trình nấu ăn thông qua ứng dụng điện thoại thông minh. Thiết bị thường cung cấp kết quả đọc tức thì trong vòng 2-3 giây, rất tiện lợi cho những căn bếp bận rộn. Dải nhiệt độ thường dao động từ -40°F đến 450°F, phù hợp với nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau từ nướng chậm đến nướng ở nhiệt độ cao. Các mẫu cao cấp hơn có các thiết lập nhiệt độ được lập trình sẵn cho nhiều loại thịt khác nhau và mức độ chín mong muốn, giúp loại bỏ sự phỏng đoán trong quá trình nấu. Cấu tạo của đồng hồ thường có khả năng chống nước, thích hợp cho cả nấu ăn trong nhà và ngoài trời. Một số phiên bản còn có khả năng hiệu chỉnh để đảm bảo độ chính xác lâu dài, bên cạnh đó cũng có mẫu tích hợp chức năng hẹn giờ và cảnh báo nhiệt độ để kiểm soát việc nấu ăn một cách chính xác.