เครื่องชั่งอาหารกันน้ำ
เครื่องชั่งอาหารกันน้ำได้ถือเป็นความก้าวหน้าที่สำคัญในเทคโนโลยีการวัดน้ำหนักในห้องครัว โดยรวมเอาความสามารถในการชั่งน้ำหนักที่แม่นยำเข้ากับโครงสร้างที่ทนทานต่อความชื้น อุปกรณ์นวัตกรรมนี้มีตัวเครื่องที่ปิดสนิทและกันน้ำได้ ซึ่งช่วยปกป้องชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ที่ไวต่อความชื้น สปิลล์ และเศษอาหาร ตัวเครื่องโดยทั่วไปมีหลายหน่วยการวัด ได้แก่ กรัม ออนซ์ ปอนด์ และมิลลิลิตร พร้อมระบบเซ็นเซอร์ความแม่นยำสูงที่สามารถวัดส่วนผสมตั้งแต่ 0.1 กรัมจนถึงหลายกิโลกรัม ตัวเครื่องยังมีหน้าจอ LCD แบบมีไฟแบ็คไลท์ที่มองเห็นได้ชัดเจนแม้ในสภาพแสงน้อย และปุ่มควบคุมแบบสัมผัสที่ช่วยลดช่องว่างที่ความชื้นอาจแทรกเข้าไปได้ โมเดลส่วนใหญ่มีฟังก์ชันเทียร์เพื่อลดค่าน้ำหนักภาชนะ ฟังก์ชันปิดเครื่องอัตโนมัติเพื่อประหยัดพลังงานแบตเตอรี่ และตัวบ่งชี้แบตเตอรี่ต่ำ พื้นที่ชั่งน้ำหนักโดยทั่วไปทำจากสแตนเลสสตีลเกรดอาหาร ซึ่งทนทานและทำความสะอาดง่าย โมเดลที่มีคุณสมบัติขั้นสูงอาจมีฟีเจอร์เพิ่มเติม เช่น การเชื่อมต่อ Bluetooth เพื่อเชื่อมโยงกับสูตรอาหาร เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิ และความสามารถในการคำนวณค่าทางโภชนาการ เครื่องชั่งนี้มีประโยชน์อย่างมากทั้งในห้องครัวระดับมืออาชีพและในบ้าน โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่มักมีความชื้นสัมผัสเป็นประจำ