tārore huihuinga umu
Ko ngā tāera tūmomo hāngi he taputapu whakamahia nui mō ngā kaihāngi, e whakakotahi ana i te arotake tika i te wāhi pāpaku me ngā āhuatanga e māmā ai te whakamahi kia tūtohu ai ngā hua pai i ia wā. Ko ēnei taputapu whakarewa he whakamahi hātepe matihiko kia tuku ai i ngā panonitanga pāpaku tika o te wāhi pāpaku o te hāngi, me te pāpaku o roto o te kai e pīroiroi ana. Ko ngā tāera hāngi o ēnei rā he tāpiritanga hononga aipurangi, e āwhina ai i ngā kaiwhakamahi kia arotake i ngā pāpaku mai i ā rātou waea pūrua tru tā ngā tātari motuhake. Ko te nuinga o ēnei taputapu he whakauru ki ngā pirori maha, e āwhina ai i te arotake tūwāhono o ngā kōhanga maha rānei o te hāngi. Ko te roa o te pāpaku e kōwhiria ana he 32°F ki te 572°F (0°C ki te 300°C), nō reira he whakamahia āwhā mō ngā tikanga pīroiroi katoa. Ko te maha o ngā tauira he whakauru ki ngā tātaitanga pāpaku tārua mō ngā momo kō meat rānei, me ngā whirinakitanga pīroiroi, ā, e whakaae ana hoki ki ngā whakatū pāpaku ritenga. Ko ngā pirori kua whanakehia me ngā kawhe e kore ai te pāpaku o te hāngi, ā, ko ngā tākotoranga matihiko he whakamāori ai mō te āwhina i te pānui ki te katoa o ngā āhuatanga whakaputanga. Ko ēnei taputapu he tāpiritanga hoki ki ngā tāmera, te arotake hitori pāpaku, me ngā whakatū tākarotia kia whakapuakia ai ngā kaiwhakamahi ina tāwhai ngā pāpaku tuarangi.
EN
